煎炸油極性組分檢測儀工業版特別適合食藥局、質檢部門、學校企業食堂、連鎖快餐店、食品加工企業、油炸食品制造商、面包房等行業使用，也可以用戶實驗室對食用油品質的初步篩選。能為您達到檢驗油品品質、節省食用油、保證產品的質量、保證食品安全的目的。
在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中規定煎炸油的極性組分含量不超過 27%。
云唐科器YT-SYP煎炸油極性組分檢測儀是一款便攜式測量儀器，專門用于快速檢測煎炸油的使用狀況。TPM 值(總極性組分)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導致的劣變。
云唐科器YT-SYP煎炸油極性組分檢測儀可完成以下測量
• 顯示煎炸油的溫度值：準確指示煎炸油的實際油溫，校正煎炸鍋自帶溫度表準確度。
• 顯示TPM 值:煎炸油老化變質程度的指示。
傳感器以電容的原理進行工作，來確定總極性組分的含量，以%作為單位。
酸價用于評估未煎炸過油的品質，食用油品質檢測儀不用于酸價的檢測。
所測得煎炸油的油溫至少為40 ℃ ， *高為200℃。
技術參數：
測量溫度：0℃～200 ℃
溫度分辨率：± 0.1℃
溫度測量精度：± 1℃
TPM(極性化合物組分含量)：0～50%
TPM測量精度：± 1.5%
TPM分辨率：0.1%
溫度傳感器：PTC傳感器
TPM傳感器：電容傳感器
TPM響應時間：<3S
油品質提示：高低頻率閃爍提示
操作溫度：0 ～+50 ℃
存儲溫度：-40 ～+70 ℃
顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級亮度可調。
機殼材質：高質量PC工程塑料
探頭材質：316食品級不銹鋼
防護等級：IP 67
續航時間：連續使用時間不低于30小時
檢測數據：可有效存儲10000條
重量：275g
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