奶制品加工污水處理設備

奶制品廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心生產過程中排出的廢水。廢水主要來自容器及設備的清洗水，主要成分含有制品原料。奶制品工業廢水具有污染物濃度較高，易生化降解，懸浮物含量高等的特點。奶品工業包括乳場、奶品接收站和奶品加工廠。乳場廢水主要來自于洗滌水和沖洗水；奶品接收站廢水主要是運送奶品所用設備的洗滌水；奶品加工廠廢水包括各種設備的洗滌水、地面沖洗水、洗滌與攪拌黃油的廢水以及生產各種乳制品的廢水。

奶品的廢水處理方法一般采用的是物化法（氣浮、混凝沉淀、吸附等），去除效果不好，運行費用高，管理不便。現階段的處理方法除進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池等。下面，介紹幾種常用的奶制品廢水處理工藝：

（1）生物接觸氧化法

該方法于20世紀70年代由日本初創，它是在生物反應器內裝載填料，利用微生物自身得附著作用，在填料表面形成生物膜，使污水在與生物膜接觸過程中得到凈化。它比活性污泥法有一定的優勢，在奶制品廢水處理中得到了廣泛應用。但由于奶業廢水中的進水COD比較高，處理中一般采用兩級接觸氧化工藝。但該法對于較大型污水廠填料需要量過大，不便于運輸和裝填，切污泥排放量大。

（2）好氧處理工藝

20世紀80年代初，奶制品廢水處理主要采用好氧技術處理，包括活性污泥法，生物濾池法和接觸氧化法等。傳統活性污泥法由于污泥產量大，脫N能力差，操作管理技術要求嚴，目前，已被其它工藝代替。20世紀90年代以來，SBR工藝得到了發展和應用。

（3）厭氧—好氧處理技術

針對不同廢水中污染物的濃度及處理特性，采用厭氧—好氧主體組合工藝進行適當的工藝組合，在厭氧水解產酸段，可使難降解有機物分解成易降解的水分子有機物，在厭氧反應器中利用容積負荷高，動力能耗低的特點，將有機負荷大幅度降低，再利用好氧生物反應器處理濃度有機廢水的優勢，使處理水達標排放。

（4） SBR法及改進工藝

SBR法（序批間歇活性污泥法）是20世紀70年代由Zrvine等研究出來的奶制品廢水處理方法，應用十分廣泛，CASS工藝是對SBR方法的改進，即循環式活性污泥法。它的運行分3個階段：進水—曝氣—回流階段。沉淀階段及涉水—排泥階段。整個反應池分為3個區：選擇區，預反應區，及主反應區。各區可以交替進水，易于自動化操作，廢水與回流污混合后，進入生物選擇區，該區內不曝氣，利用微生物大量吸附廢水中的有機物，能快速有效地降低廢水中的有機物濃度;預反應區采用半限制性曝氣方式，溶解氧控制在0.5mg/l以內，有機物初步降解；主反應區為好氧曝氣，溶解氧控制在2-3mg/l；進行硝化和降解有機物。

奶制品加工污水處理設備工藝說明

根據奶制品污水的排放特點及水質情況，采用A/O生物膜法工藝，該工藝的主要優點是：技術成熟、管理簡便，不容易受沖擊負荷影響、產泥量少、開車培菌時間短，通常僅需幾個星期可完成。

格柵井：混合后的生活污水中含有大量漂浮物和懸浮物，為減少防止后續處理管路和潛水排污泵的損壞，設計1道人工粗格柵和1道機械細格柵用于去除污水中的大顆粒漂浮物和懸浮物，保證后續處理構筑物正常運行。

調節池：因來自各時段的生活污水排放水質、水量均不一樣，一般高峰流量為平均處理量的2～4倍，為減少污水處理工程的投資，使污水處理設備連續定量運行，所以設一只調節池來調節水質、水量，保證綜合污水處理設施連續正常運行。

初沉池采用豎流式沉淀池，中心進水周邊出水形式。調節池的污水經提升泵送至初沉池，初沉池主要用于沉淀去除污水中的小顆粒懸浮物等，從而減輕了后續處理設備的負荷。初沉池的污泥定期通過壓縮空氣提至污泥濃縮池；

厭氧池：廢水進入厭氧池后通過與池中的厭氧生物載體接觸，得以水解和酸化，提高了污水BOD/COD的比值，促進了好氧段生化的進行。同時，缺氧池污泥對COD的吸附作用可降低一部分COD。通過污泥濃縮池活性污泥的回流，使系統完成硝化和反硝化過程，有效地降低了NH3-N含量。A/O脫氮是由缺氧與好氧兩種不同生物相形成。在好氧生物系統中有機物在異養菌的作用下氧化為硝酸鹽氮。將氨氮氧化為硝酸鹽氮的過程稱為硝化(2NH+4+4O2硝化菌2NO3+4H++2H2O)；氨氮經硝化后的硝酸鹽氮回流到A段即缺氧生物系統，在缺氧的條件下硝酸鹽氮利用各種各樣的有機物作為電子供體，在兼氧菌的作用下將硝酸鹽氮還原為氮氣排入大氣，同時有機物分解為CO2和H2O。將硝酸鹽氮還原為氮氣的這一過程稱之為反硝化(6NO-3+5CH3OH兼氧菌5CO2↑+3N2↑+7H2O+6OH-)。厭氧池中DO為0.5mg/l。

適用范圍:

1、賓館、飯店、療養院、醫院。

2、住宅小區、村莊、城鎮。

3、車站、飛機場、海港碼頭、船舶。

4、工廠、礦上、旅游點、風景區。

5、與生活污水類似的各種工業有機廢水。