食品是人類社會(huì)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)性保障，食品的生產(chǎn)與衛(wèi)生出廠經(jīng)營，要求食品生產(chǎn)加工設(shè)備及環(huán)境保持清潔干凈、沒有污染性設(shè)備及污染源的產(chǎn)生與蔓延。食品污水處理設(shè)備是用于食品廠家污水處理的設(shè)備，以保證食品的衛(wèi)生生產(chǎn)與經(jīng)營，同時(shí)保護(hù)人們生活工作環(huán)境的優(yōu)良狀態(tài)，保護(hù)資源環(huán)境的清潔衛(wèi)生。食品污水處理設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)這些工作活動(dòng)有序而良好進(jìn)行的一大關(guān)鍵之一。
 

　　在食品污水處理設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)中，我們要注意的有以下幾要點(diǎn)：
 

　　1、要注意污水中不得有大塊固體物質(zhì)進(jìn)入設(shè)備，以免堵塞管道與孔口和水泵損壞;
 

　　2、設(shè)備人孔須蓋好，生活污水處理設(shè)備，以防發(fā)生意外或掉入大塊固體物質(zhì);
 

　　3、進(jìn)入地埋式污水處理設(shè)備的污水PH值須在6-9之間，偏酸偏堿會(huì)影響生物膜的正常生長;
 

　　4、地埋式污水處理設(shè)備風(fēng)機(jī)一般運(yùn)行6個(gè)月左右需要換機(jī)油一次，以提高風(fēng)機(jī)使用壽命;
 

　　5、須保證風(fēng)機(jī)進(jìn)氣口順通。
 

　　對食品污水處理設(shè)備工藝的選擇應(yīng)按照措置規(guī)模、水質(zhì)特性、排放方式和水質(zhì)要求、受納水體的環(huán)境功能以及當(dāng)?shù)氐挠玫亍夂颉⒔?jīng)濟(jì)等實(shí)際環(huán)境和要求，經(jīng)全面的技術(shù)斗勁和初步經(jīng)濟(jì)斗勁后確定。
 

　　食品污水處理設(shè)備按照進(jìn)水有機(jī)物負(fù)荷選擇措置工藝進(jìn)水OD5負(fù)荷較高或生化機(jī)能較差時(shí),可以采用A法或水解-生物接觸氧化法、水解-活性污泥法等;進(jìn)水OD5負(fù)荷較低時(shí)可以采用SR法，或生物膜法等。
 

　　食品污水處理設(shè)備按照措置級(jí)別選擇措置工藝二級(jí)措置工藝可選用氧化溝法、SR法、水解好氧法、A法和生物濾池法等成熟工藝技術(shù), 也可選用常規(guī)活性污泥法;二級(jí)強(qiáng)化措置要求除磷脫氮, 工藝流程除可以選用AO法、A2O 法外, 也可選用具有除磷脫氮了局的氧化溝法、CASS法和水解-接觸氧化法等; 在投資有限的非重點(diǎn)流域縣城,可以先扶植一級(jí)強(qiáng)化措置廠,采用水解工藝、生物絮凝吸附(即A法的A段)和混凝沉淀等物化強(qiáng)化一級(jí)措置,待資金等條件成熟后再續(xù)建后續(xù)生物措置工藝, 形成水解好氧法、A法等完整工藝。