隨著城市化進程的加快和人們生活水平的提高，餐廚垃圾的產生量也在不斷增加。為了有效處理這些垃圾，選擇一款合適的餐廚垃圾處理設備變得至關重要。 在選擇設備時，我們需要考慮以下幾個關鍵因素：

1、處理能力：根據每天產生的餐廚垃圾，選擇不同型號處理量的設備，能節省設備占地空間和避免大馬拉小車從而增加餐廚垃圾處理成本。根據不同型號處理量的設備，進一步了解設備是否能處理完當天產生的餐廚垃圾。

2、處理效果：餐廚垃圾處理設備每天投入的餐廚垃圾量的不同，處理時間也有所不同，不是恒定的24小時定時制但設備額定的處理量能在24小時之內處理完成每天產生的餐廚垃圾。餐廚垃圾經過設備發酵有效分解，減量85%左右；產出物為黃、褐色干燥粉體具有香味可以聚量儲存。

3、處理安全性：餐廚垃圾處理設備應該使用無需添加微生物菌種、菌床和輔料的，不但可以降低處理成本而且可以避免因添加微生物菌種對人體和環境友好的不確定因素，因此我們應該選擇使用具有安全性、操作靈活性、處理成本低的處理設備。

4、處理環保性：餐廚垃圾在發酵過程中產生的腐敗、蔥蒜散發出來的特殊氣味或叫廢氣，不是每臺餐廚垃圾處理設備內配有的廢氣處理裝置就能處理達標排放的。如果被投訴后設備將無法使用，在選擇設備時，可以考慮使用無廢氣排放的餐廚垃圾處理設備，讓您無后顧之憂。