葉綠素含量測定儀證實葉綠素是自然界植物光合作用的結果，葉綠素是一種無毒可食用的色素種類。在食品、化裝品、藥物的著色等方面應用廣泛，另外，在生化研究中也有非常重要的作用，故葉綠素的需要量很大，我國每年出口約1000t。目前葉綠素的生產，人們把精力主要集中在植物葉或以葉綠素含量較高的蠶沙上，但這要受到季節的影響，而且有些樹葉含有難以分離的毒素，且陸生植物葉子中葉綠素含量約為0.3%-0.5%。為了擴大葉綠素的生產，發掘新的生產原料，我們把目光轉向了海洋。

*，海洋中的海藻和陸地植物一樣，也是通過光合作用來使光能轉變為化學能并維持自身生長的，由于水中可被利用的光能比陸地上少得多，要完成能量的轉換，必須增加參與光合作用的葉綠素的含量。所以，葉綠素含量測定儀顯示海洋植物中葉綠素和其他輔助色素的含量高于陸生植物，而且海洋植物的生長快、產量大，故研究利用海洋植物來提取葉綠素對海洋資源的綜合開發、天然色素的提取，都具有非常重大和深遠的意義。為此，我們選用海帶為原料，進行葉綠素提取的研究。

儀器名稱：葉綠素含量測定儀

儀器型號：SPAD-502

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