實驗室粉碎磨中物料粉碎過程是怎樣的呢？實驗室粉碎磨中的物料粉碎是將顆粒以追趕沖擊碰撞的模式得到粉碎，其粉碎室的內腔橫截面不是相等的圓截面，而分級區和粉碎區的弧形部分也是變徑的。由于這樣的結構，物料顆粒在離開粉碎區之后能減速上升，而進入分級區時又能加速，借以產生更大的離心力場，以期獲得更精細的分級。其產品細度可達(3~0.2)靘，又因為氣體在噴嘴處膨脹可降溫，粉碎過程不伴生熱量，所以粉碎溫升很低，特別適用于低熔點和熱敏性物料的超細粉碎。

今后隨著食品制造以健康食品為中心，必須提高消化吸收性和溶解性，這時就需要對更多食品進行微粉碎與超微粉,因此不僅使食品變細,可生產性,還需要保證食品風味等綜合性能。zui近zui令人注目的實驗室粉碎磨，其超微粒水平已達到(600~1000)nm，單位消耗能量達到而對于(50~100)nm粒子單位消耗能量則高達(2~5)kwh/kg。

儀器名稱：實驗室粉碎磨

儀器型號：FS-II

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