屠宰污水處理設備需要處理的水質就是屠宰污水，屠宰污水主要來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等工序所產生的污水。那么屠宰污水具有哪些特點呢？
1、屠宰污水有機物含量高，可生化性好其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大，宰污水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
2、屠宰污水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
由于屠宰污水中含有一定量的大塊漂浮物（血污、毛皮、雜物染物等），因此先用格柵予以攔截下來，以保證后續設備的正常運行，格柵出水后再進入化糞池。
屠宰污水處理設備包含多種設備，其中化糞池起到一定的儲存處理作用，但現有出水濃度依然很高，并且夾帶部分油脂，為了減輕后續處理設施的負荷，一般會在前端加一座隔油池去除油脂。屠宰場的排水周期主要集中在夜間排放，需設置一個較大的調節池來調節水質水量，以保證整套設施的正常運行，減輕對后續設施帶來的沖擊負荷，污水經調節池收集，然后通過泵泵入后續處理設施。
污水經過前端化糞池處理后，污水中依然含有大量的大分子有機污染物，需繼續將其降解為小分子物質，為后續好氧生化做準備，考慮到污水中氨氮和總磷超標，所以要設置好氧—缺氧的交替運行環境，來達到硝化—反硝化的交替運行，達到脫氮除磷的效果，此處通過設置水解酸化池，將后續好氧處理出水部分回流至水解酸化池來實現。
污水經過水解酸化池后進入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它的好處在于在不同的好氧段，微生物根據環境不同而呈現空間的分布，具備針對性，有著更好的去除效果。污水經過前端各個生化處理設施處理后，有機污染負荷很大程度得到降解。但污水中色度依然難以達標，為了對色度的去除，并同時考慮對COD的降低和氨氮及總磷的降低，因此此處設置混凝沉淀池并且投加針對性的藥劑。沉淀池出水，進入消毒池，然后zui終達標排放。
屠宰污水處理設備是一種專門對屠宰污水進行凈化處理的成套環保設備，屠宰污水一般呈紅褐色，并且有難聞的腥臭味，含有大量的血污、油脂質、毛、糞便等污物，固體懸浮物含量高，有機物含量高，營養物主要是氮、磷，所以只要含有這些物質的污水都可以用屠宰污水處理設備進行處理。
屠宰污水處理設備適用范圍：
1、適用于中小型宰雞、宰豬、宰鴨以及宰牛、宰羊等各種屠宰肉聯企業。如：生豬屠宰場、奶牛養殖場等；
2、適用于肉制品加工場，如：火腿制品加工廠，雞肉加工廠，燒肉加工廠等。
3、畜禽糞便處理廠，如：豬糞有機肥生產線，糞渣處理廠等。
另外在使用屠宰污水處理設備時，一般還會配合使用回轉式格柵除污機，氣浮設備，回轉式鼓風機，氣浮溶氣釋放器等。
