一，油煙凈化器工作原理：
低空排放油煙凈化器是利用高壓靜電板放電使油霧帶電，并使帶電粒子被低壓電極吸咐，然后再由UV-C強紫外線改變油顆粒的分子結構，除油煙率可高達99%，除異味率高達75％以上，此產品可自動調節工作電壓、操作簡單、易于保養可除0.1um以上油煙粒子。近年來，國家一直倡導低碳環保問題，針對餐飲業廚房油煙凈化市場越來越嚴格的這種情況，北京金科興業環保有限公司推出“JYJ-JD靜電油煙凈化器”，采用空氣動力學離心力原理做一級處理，采用*的超高壓靜電處理技術做二級處理，采用175納米光波分解油煙味做三級處理，以及自主研發的特殊的設備結構，使得光解靜電低排油煙凈化器的凈化效率達到99%以上，從而達到肉眼*看不到油煙，滿足廚房氣體低空排放的要求。其zui大的技術特點是能夠達到高標準的排放要求，能夠做到肉眼*看不到油煙、聞不到刺激的要求。從而滿足敏感地區油煙凈化和低空直接排放的要求。
二、油煙凈化器凈化原理
在風機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附、碳化，同時高壓電場中產生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。
通過油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達到99％以上，因此排放到室外的是相當清潔的空氣。
三、油煙凈化器適用范圍
食堂油煙凈化器設備可廣泛應用于賓館、食堂，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
食堂油煙凈化器應用領域：
A． 由于食堂油煙凈化效果不理想，而導致和周圍居民關系緊張的餐廳。
B．由于食堂產生油煙凈化效率不佳，導致環保部門要求整改的餐廳。
C．寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。
D． 近代的保護建筑物所配套餐廳，對油煙凈化效率要求嚴格。
E．步行街開設的食堂、餐廳
F． 工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000認證。
G． 對油煙凈化及油煙異味要求苛刻的高檔餐廳。
H．日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。
I．湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳。
J．由于餐廳位置敏感，油煙處理比較棘手的狀況。
K． 機場配套餐廳、火車站候車大廳等，無風管室外排放條件，要求目測無煙，異味凈化效率高的餐廳、快餐店。
L．地下鐵、捷運站、等無風管室外排放條件，對油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。
M．高檔商場的餐廳。
N．高檔寫字樓，且低空排放的員工餐廳和高檔餐廳。
O．高檔別墅，高爾夫配套餐廳。
P．食品加工廠的油煙凈化
四、油煙凈化器產品特點
1、電場分布裝置采用活動結構，拆裝自由，清洗方便
2、組合式箱體，可根據需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。
3、設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置。
4、可實現設備與控制分離操作。
5、結構緊湊、新穎、體積小。
6、電場電壓穩定，不會隨電場電流的增加而下降。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。
食堂油煙凈化器設備可廣泛應用于賓館、食堂，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
食堂油煙凈化器應用領域：
A． 由于食堂油煙凈化效果不理想，而導致和周圍居民關系緊張的餐廳。
B．由于食堂產生油煙凈化效率不佳，導致環保部門要求整改的餐廳。
C．寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。
D． 近代的保護建筑物所配套餐廳，對油煙凈化效率要求嚴格。
E．步行街開設的食堂、餐廳
F． 工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000認證。
G． 對油煙凈化及油煙異味要求苛刻的高檔餐廳。
H．日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。
I．湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳。
J．由于餐廳位置敏感，油煙處理比較棘手的狀況。
K． 機場配套餐廳、火車站候車大廳等，無風管室外排放條件，要求目測無煙，異味凈化效率高的餐廳、快餐店。
L．地下鐵、捷運站、等無風管室外排放條件，對油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。
M．高檔商場的餐廳。
N．高檔寫字樓，且低空排放的員工餐廳和高檔餐廳。
O．高檔別墅，高爾夫配套餐廳。
P．食品加工廠的油煙凈化
四、油煙凈化器產品特點
1、電場分布裝置采用活動結構，拆裝自由，清洗方便
2、組合式箱體，可根據需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。
3、設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置。
4、可實現設備與控制分離操作。
5、結構緊湊、新穎、體積小。
6、電場電壓穩定，不會隨電場電流的增加而下降。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。
五、油煙凈化器設備選型方法:
1、根據集油煙罩總投影面積（S）選型：
S（m2）×3600x0.45=排煙風量=油煙凈化器處理風量，再根據總風量確定設備型號。
2、根據灶眼選型：
每只標準灶眼風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×3000，再根據總風量確定設備型號。
3、根據原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以zui大風量計算值為準，當食堂選用運水罩時，油煙凈化器設計風量應增大20%，以確保排煙效果。
1、根據集油煙罩總投影面積（S）選型：
S（m2）×3600x0.45=排煙風量=油煙凈化器處理風量，再根據總風量確定設備型號。
2、根據灶眼選型：
每只標準灶眼風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×3000，再根據總風量確定設備型號。
3、根據原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以zui大風量計算值為準，當食堂選用運水罩時，油煙凈化器設計風量應增大20%，以確保排煙效果。
