解凍庫原理

　　低溫高濕解凍庫是以空氣為介質的解凍方式通常有靜止空氣式、流動式和加壓式等，然而強制通風的解凍方式，此種方式雖然可以提高解凍的速度，但卻帶來了被解凍品表面的干燥，品質下降的負面效應。而低溫高濕解凍庫是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環境下循環，使解凍室內形成高濕度的空氣流通，避免產生解凍品表面干燥的現象。

　　解凍庫功能特點

　　1、低溫高濕解凍庫采用的的高效加濕器，保證了解凍過程中不同溫度環境下的濕度要求，使不同的冷凍肉達到高品質的解凍，通過控制程序實現全自動的解凍過程。低溫高濕解凍庫實現了解凍時間變短，解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小，汁液流失率低，使解凍后的肉恢復到新鮮狀態。

　　2、低溫高濕度真空解凍庫采用全自動控制，解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整，解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法的*性，廣泛適用于肉類、水產品及其它各類凍結食品解凍之用。

　　3、減少食品水分流失，鎖住營養成分，降低產品失重率(實際失重率在1%以內)

　　4、PLC觸摸屏全自動控制，可以根據不同解凍要求進行調節，易于操作

　　5、凍肉解凍流水線，解凍機解凍結束后自動轉為冷藏保鮮狀態，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態

　　6、整個解凍過程處于低溫環境，可選配除菌裝置，滿足食品安全衛生要求

　　7、低溫高濕解凍設備廣泛應用于禽肉類：(豬、牛羊肉)、魷魚等海鮮類和水產加工行業

　　8、凍肉解凍流水線，凍雞腿解凍機理想的解凍曲線，優質產品的源泉!

　　9、凍肉解凍流水線，凍雞腿解凍機該設備是在恒溫、恒濕、恒流的條件下，以鍋爐高溫蒸氣作為熱源，通過降壓、調溫轉化為低溫水蒸氣對冷凍原料肉進行解凍的設備。節水型凍肉解凍機節水，解凍一噸原料肉的用水量僅為流水解凍的0.5%。

　　解凍庫廠家

　　贛州大昌冷氣設備工程有限公司是是一家專業生產設計、制作、研發、機械加工及裝配為一體的大型專業化低溫高濕解凍機廠家，公司主要生產的產品有：低溫高濕解凍機、氮氣高壓靜電變頻解凍設備、微波解凍庫、集裝箱式解凍設備、真空解凍機。公司多年來秉持互惠共贏的原則與國內外大型企業開展貿易合作往來，同時也成為多家政府單位及貿易公司的重要供貨方之一。贛州大昌所有工作人員經過多年的不斷努力，在低溫高濕解凍機的生產能力和技術水平上評為企業，還為、食品加工行業做出了具大的貢獻。

　　解凍庫價格

　　低溫高濕解凍庫一般都是按照客戶需求、配置、功能、尺寸大小進行量身定制的，所以關于價格方面也沒有固定，如需更好的查詢價格請電議。