有機垃圾綜合處理設備是為有機垃圾（餐飲、廚余、果蔬等）微生物處理菌提供降解生存環境進而快速降解的全自動化設備。該設備通過物理機械、生物發酵等綜合技術將餐廚垃圾經過篩選、去雜、破碎、擠干等預處理后，再配合有益微生物進行發酵，經過干燥滅菌生成有用產物，設備中物料運行流水化，無二次污染，有效地實現餐廚垃圾的資源化、減量化、無害化處理。有機垃圾綜合處理設備主要由稱重提升，垃圾分選，強力破碎，螺旋擠干，攪拌加熱，好氧發酵，凈化除臭，污水處理等系統組成，全面實現了餐廚垃圾處理流程的一體化，標準化，智能化；廣泛適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產生有機垃圾的源頭場所。餐廚垃圾處理機有一體式和組合式兩大類。
2.性能特點
1、大限度地滿足了餐飲群營業過程中對餐廚垃圾處理的條件要求；全功能一體化處理，有利于餐飲垃圾集中處理與就地處理的條件要求；
2、處理能力大，處理速度快，分解效率高，異味小，4～24小時內減量率達到90%左右；
3、處理物廣泛，適應性強，只需達到分類標準即可；適應地域廣泛，室、內外均可正常適用，適于溫度-20℃～+50℃；
4、整機由標準化、系列化、模塊化組件和設備單元組合構成，全自動化流程，操作維護簡易；艙內溫度、進風溫度、進風量、攪拌速度均可調節；
5、餐廚垃圾一體機單臺日處理量從100KG到5T；餐廚垃圾組合式處理機日處理量從5T到30T；成熟可靠、美觀耐用；全自動、智能化，無需專人看管。
3.結構特性
1、本機由進出料口、破碎器，螺旋壓榨器、攪拌器、加熱器、油水分離器，通風和廢氣處理裝置組成，并具有保溫、自動運行和運行狀況顯示功能。本機處理周期為24h，經處理后的物料減量率應≥85%。處理設備設計使用壽命≥10年。
2、自動控制功能：采用西門子電器控制模塊通過軟件PLC編程微電腦自動控制,無需人工干預實現自動化運行。操作高度≤3.0m（不同型號不同高度）并配備手動控制面板，一鍵啟動，內置啟動密碼，可以物網化管理。本機采用，人工方式進行分選。分選后物料進入自動提升系統。
3、本機通過提升系統完成物料的機械提升，提升系統采用一鍵提升按鈕，完成自動提升。無需任何其它人工輔助；整機耗電量≤0.25kwh/kg。
4、本機具備物料破碎功能：利用剪切式破碎原理對物料進行快速破碎，120公斤垃圾桶所裝載物料1分鐘完成破碎。
5、固液分離功能：通過物理方法采用螺旋壓榨原理使物料脫出水分，并將物料和廢水有效分離；物料脫水脫油率在30%以上。
6、自動傳送功能：通過機械轉送裝置和物料重量原理使各個功能模塊之間無需人工輔助實現自動送料的功能；
7、液晶操作屏幕界面功能：能夠通過液晶顯示端直觀的反映設備即時運行狀態，如遇故障有自動報警顯示并進行簡潔的一鍵控制功能；開機密碼，鎖屏密碼，防止非工作人員操作機器設備。
8、自動出料功能：無需人工輔助一鍵控制通過機械方式自動完成倉內物料出料，進入自備運料車運輸打包。
9、氣體凈化除臭功能：針對發酵倉氣體成分復雜、氣量大的特點，通過東陽自主研發的除臭除濕設備通過生物菌噴淋把氣味和液體生物菌有效的結合在通過塑料顆粒分散氣體通過3層活性碳層進行無害化處理，從而達到氣體排放要求的功能。
9、循環凈化水功能:通過兩層180目濾水膜進行過濾,排放到油水分離器中,通過水泵循環進行廢水設備內部二次利用,減少廢水的排除,有廢水排除都經過三層過濾處理,達到排放標準，日耗水量≤0.1噸。
10、油水分離功能:通過固液分離設備產生的油水,利用物理原理流入油水分離器內,通過物理方法進行油水分里把分離出來的廢油,直接灌裝桶內出售到工業擁有企業從而有效的控制了地溝油流入餐桌
11、過載保護功能：破碎系統，擠干系統，攪拌系統有過載保護裝置，當超載或者出現故障時，電機自動停止運轉。
12、系統特色模塊化：設備本體附帶功能全部實現單體集成、模塊化;組合化：設備主體附件加工生產組合化，現場快速組裝;集成化：主體、附件、管道閥門、電氣、自控系統集成;智能化：無人值守，智能診斷，移動控制終端遠程操作。
