連續式低溫巴氏殺菌機
巴氏殺菌機的殺菌原理,工藝特點以及自動化控制方式。并且根據設計和調試巴氏殺菌機時的經驗描述了平時遇見的一些常見問題以及解決方法。對巴氏殺菌機的運行時每個步驟的動作以及該動作的作用都有詳細的說明。在自動化控制方面,對整體的硬件結構以及一些難度比較高的自動化解決方案進行了描述。
設備原理:
巴氏殺菌機就是利用較強高溫的以及結合結核菌熱致死曲線以及乳制品中zui容易受到熱的影響的奶油的分離性的熱破壞曲線的差異的原理,以及在長時間的低溫的時間下或者是高溫下所進行的加熱的處理。這種設備在市場上目前主要分為兩類,就是所說的高溫環境下的以及低溫下的。低溫的環境下溫度大約是50℃-70℃之間,保持一定時間的這個溫度,就達到了殺死牛奶中的病菌的作用,該設備的滅菌7 / 29 效果可以達到的效果。而高溫環境下就是指在90℃高溫的環境下保持一定的時間,至少在2分鐘左右,盡管殺菌時間較短,但其工作效率。
設備簡介:
連續式低溫巴氏殺菌機結構本設備分缸體、缸蓋、攪拌槳、進料口、出料閥均由進口不銹耐酸鋼1Cr18Ni9Ti制成。缸體內拋光,內有攪拌槳,起攪拌作用。頂部有擺線針輪行星減速器,帶動攪拌槳,并可裝拆與清洗,并有兩扇可開式缸蓋供清洗用,缸底為斜度,便于放空,另外兩個進料口,可與管道連接,便于連續進各種配料,下面帶有出料口,可裝上旋塞閥等攪拌均勻后,旋轉旋塞閥手柄90度即可放料,放料完畢即關閉,達到攪拌均勻的目的。
設備參數:
1、zui小單罐投料量10-20升,zui大單罐投料量500L,可多罐組合使用。
2、殺菌溫度:65°C-99°C
3、溫度控制±1℃:溫度按需自動控制和調節殺菌溫度;
4、滅菌時間:可根據需要設定殺菌時間;
5、循環動力:雙臺衛生級離心泵循環換熱。
6、定時系統:A殺菌定時;B離心泵啟動時間定時;C離心泵啟動間隔時間定時。
7、殺菌工作狀態:全封閉殺菌,
8、設備材質:罐體為優質SUS304/316L不銹鋼
售后服務:
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。保修期滿后,我公司對產品提供*性保修,只收取適當成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到的運轉效果,也為了節約我公司的維修費用,在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。
4、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。
殺菌運行速度無級可調,溫度與時間均能精確控制。用戶可根據不同的產品殺菌工藝任意設定。