低溫方形真空干燥機屬于靜態真空干燥機，該干燥設備將被干燥物料處于真空條件下進行加熱，并利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室處于真空狀態，物料的干燥速率大大加快，同時也節省了能源。(如采用冷凝器．物料中的溶劑可通過冷凝器加以回收，如溶劑為水，可不用冷凝器，節省能源投資。

牛肉脯靜態方形真空干燥機特點
1能在較低溫度下得到較高的干燥速率，熱量利用充分。
2蒸發操作的熱源，可采用低壓蒸汽、熱水或導熱油。
3能干燥含有溶劑及需回收溶劑的物料。
4熱損失小，熱效率高。
5適用于在高溫下易分解、聚合和變質的熱敏性物料的干燥。
6在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物均無混入。
7增加了頂板圓弧設計，可有效避免頂板凝結水珠現象。
8改進了烘架的布熱方式，相對提高了布熱的均勻性，整箱物料干燥的均勻程度提高了很多。
9箱體內膽為圓角，便于清理。
10屬于靜態式真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。

牛肉脯靜態方形真空干燥機技術參數：
1烘架層數：12層
2層間距離：122mm
3烘盤尺寸：460×460×45mm
4烘盤數量：48只
5干燥箱內尺寸：1550×1500×1230mm
6干燥箱外尺寸：1850×1700×1750mm
7烘架內工作溫度：40℃～60℃
8箱內空載真空度：-0.1～-0.0MPa
9烘架管內使用壓力：0.1～0.2MPa
10干燥箱重量：3200Kg