軟包裝醬菜巴氏殺菌機(jī)殺菌時(shí)間可調(diào)
醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低，然后制作成不同的醬菜，在銷(xiāo)售時(shí)在經(jīng)過(guò)殺菌即可完成，而殺菌時(shí)需采用該款軟包裝醬菜巴氏殺菌機(jī)殺菌時(shí)間可調(diào)滿(mǎn)足醬菜的殺菌要求，在殺菌過(guò)程中采用低溫操作可以使醬菜中所含的營(yíng)養(yǎng)不流失。
軟包裝醬菜巴氏殺菌機(jī)是由殺菌、冷卻、風(fēng)干機(jī)三部分組成，可連續(xù)工作，效率高，節(jié)省勞動(dòng)力，設(shè)備整體材質(zhì)為304食品積極，拉伸性好，耐酸，耐腐蝕，長(zhǎng)期使用不生銹可以達(dá)到安全衛(wèi)生生產(chǎn)的目的。
1.該款設(shè)備分為殺菌區(qū)各冷卻區(qū)有利用保護(hù)殺菌產(chǎn)品的品質(zhì)使產(chǎn)品達(dá)到殺菌的同時(shí)保證產(chǎn)品不會(huì)產(chǎn)生口感的變化。
2.在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門(mén)，以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。
3.設(shè)有多個(gè)清洗孔，在設(shè)備的兩端還配有大清洗口，可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生；
4.為讓整套設(shè)備的控制方便，佳特牌巴氏殺菌機(jī)特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)，配電柜可根據(jù)客戶(hù)要求固定位置，方便操作，每臺(tái)設(shè)備都配有急停開(kāi)關(guān)設(shè)計(jì)方便緊急情況的處理。
5.為保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽，本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制。
軟包裝醬菜巴氏殺菌機(jī)熱效率高、加熱功率大，可滿(mǎn)足大容積、連續(xù)生產(chǎn)的要求。其采用的盤(pán)式加熱管形式，既保證了足夠的熱交換面積又可拉開(kāi)管距，極大的方便了清洗、清渣的工作需求。產(chǎn)量高。本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式，蒸煮區(qū)域長(zhǎng)。網(wǎng)帶無(wú)極調(diào)速或變頻調(diào)速，從而滿(mǎn)足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求。出料快捷。在出料端設(shè)有專(zhuān)門(mén)的斜式出料網(wǎng)帶，它的正常帶速比主網(wǎng)帶約高18倍左右，并可通過(guò)變頻器加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)下道工序的要求。集汽罩和網(wǎng)帶側(cè)板采用連體提升設(shè)計(jì)，可保證在清理鍋體時(shí)，有足夠的清理空間。
軟包裝醬菜巴氏殺菌機(jī)的鍋體采用分部斜錐臺(tái)設(shè)計(jì)，設(shè)有排水口，便于清洗時(shí)排渣處理。巴氏殺菌機(jī)殺菌后都配有冷卻段，將殺菌后的產(chǎn)品迅速冷卻，可根據(jù)要求配振動(dòng)篩與風(fēng)干機(jī)，冷卻完后的包裝袋上有大量水分，使用振動(dòng)篩與風(fēng)干機(jī)結(jié)合吹干包裝袋，我公司加工的殺菌設(shè)備從殺菌、冷卻、到風(fēng)干一次完成，操作簡(jiǎn)單方便。
軟包裝醬菜巴氏殺菌機(jī)殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感，運(yùn)行速度可以達(dá)到無(wú)級(jí)調(diào)速 網(wǎng)帶寬度500-2000mm 功率常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW 耗氣量0.5-1.0m3/h達(dá)到節(jié)省能源的優(yōu)勢(shì)。
