小型餐廚垃圾處理器運作流程：
1、食物殘渣進入生化處理設備后，加入生物菌種和輔料，轉化為符合要求的生物有機肥。生物菌是從好氧菌、通性厭氧菌和厭氧菌中篩選出具有有機物分解活性的菌種，按一定比例混合而成的微生物菌群。生物菌將這三種細菌混合在一起，利用其各自的特性，充分發揮微生物對廚余垃圾的分解能力。生物菌分解后，廚余垃圾僅為原重的10%左右。
2、以廚余垃圾為原料，可直接安裝在機關、學校、單位食堂、餐飲企業、社區等場所。通過壓榨脫水處理廚余垃圾處理設備，將壓榨分離后獲得的油脂（地溝油）和殘渣轉化為可利用資源，實現廚余垃圾的回收處理。
3、目前，隨著生活垃圾分類的推進，不斷完善生活垃圾終端處理設施設備，規范生活垃圾收運，實現無害化。它可以將餐廚垃圾轉化為有機肥，實現資源利用。
小型餐廚垃圾處理器性能特點：
1、維持廚房環境：可以維持廚房和小區的環境，有效避免家居廚房被臭氣污染，減少細菌滋生。
2、有利再循環：處理后，降低了不可回收的垃圾對可回收垃圾的污染，加速了它的分解循環，在一定程度上能夠促進資源的回收利用。
3、可用垃圾有利回收：可以有效減少廚房生活垃圾的含水率，有效防止收運容器和垃圾車量的污染腐蝕。與此同時，還能夠避免垃圾車在運輸過程中的污水滴漏污染環境，降低環境維護的成本。
4、方便省時，操作簡便。快速清理食物垃圾，大大減少家庭垃圾的產出量，處理機內無刀刃，任何人都可快速掌握使用方法。
維護要點：
1、本公司商用垃圾處理器已經經過潤滑處理，因而不需要加入潤滑劑，本系列餐廚垃圾處理器具有優良的清潔能力，在每次使用過程中都能自行進行內部零件的沖洗與清潔。
2、為了延長商用餐廚垃圾處理器的使用壽命，每月應使用中性清潔劑清洗。
3、使用本設備時，請不要將能腐蝕金屬的溶液倒入設備內，避免將設備內部的部件腐蝕或損壞。
