多效蒸發是將前效的二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽的串聯蒸發操作。在多效蒸發中，各效的操作壓力、相應的加熱蒸汽溫度與溶液沸點依次降低。
產品原理
在蒸發生產中，二次蒸氣的產量較大，且含大量的潛熱，故應將其回收加以利用，若將二次蒸氣通入另一蒸發器的加熱室，只要后者的操作壓強和溶液沸點低于原蒸發器中的操作壓強和沸點，則通入的二次蒸氣仍能起到加熱作用，這種操作方式即為多效蒸發。
產品特點
1、節能
以蒸發出的蒸汽作為能源，減少設備的消耗。
2、速度快，出料質量好
不僅蒸發能力強大，而且出水速度快。
3、減少堵塞結垢現象的產生
蒸發器內設置旋流板，可提高系統的傳熱系數，減少堵塞結垢現象的產生。
產品組成
多效蒸發器主要由相互串聯的蒸發器、冷凝器、鹽分離器以及復制設備等組成多組蒸發器，以串聯的形式組成一整套的多效蒸發系統。
產品流程
多效蒸發中效加入加熱蒸汽，從效產生的二次蒸汽作為第二效的加熱蒸汽，而第二效的加熱室卻相當于效的冷凝器，從第二效產生的二次蒸汽又作為第三效的加熱蒸汽，如此串聯多個蒸發器，就組成了多效蒸發。由于多效操作中蒸發室的操作壓力是逐效降低的，故在生產中的多效蒸發器的末效帶與真空裝置連接。各效的加熱蒸汽溫度和溶液的沸點也是依次降低的，而完成液的濃度是逐效增加的。效的二次蒸汽進入冷凝器，用水冷卻冷凝成水而移除。
