冷風機系統的運作是通過三個相互關聯的系統：送風制冷系統、制冷劑循環系統、電器自控系統。
一、冷風機的送風制冷系統：
首先啟動送風機，使空氣流動，在通過冷風機制冷系統將空氣制冷，流動的空氣經過蒸發器后，就會快速降溫，再經過送風機輸出，直接作用到產品或是空間內。出風口溫度可根據要求設置自動調節，長期使用可更好的節能，無污染。因此，冷風機是一種標準的環保、節能設備。
二、冷風機的制冷劑循環系統：
蒸發器中的液態制冷劑吸收空氣中的熱量并開始蒸發，最終制冷劑與空氣之間形成一定的溫度差，液態制冷劑亦蒸發變為氣態后被壓縮機吸入并壓縮（壓力和溫度增加）,氣態制冷劑通過冷凝器（風冷/水冷）吸收熱量，凝結成液體，通過熱力膨脹閥（或毛細管）節流后變成低溫低壓制冷劑進入蒸發器，完成制冷劑循環過程。
三、冷風機的電器自控系統：
包括電源部分和自動控制部分。
電源部分是通過接觸器，對壓縮機、散熱風扇、送風機等供應電源。
自動控制部分包括溫控器、壓力保護、延時器、繼電器、過載保護等相互組合達到根據空氣溫度自動啟停，保護等功能。
