采用非油炸脫水工藝制成的口感酥脆的黃桃制品。可以在里面添加或不添加調味料。如果不添加任何調味料就是原味非油炸水果蔬菜脆片，可以說屬于最“純粹”的蔬果脆片了。
VF低溫油浴技術，根據果蔬的不同品種，將油溫嚴格控制在90-115度之間，能有效避免高溫油炸所產生的各種有害物質，營養流失少。經過真空脫水油浴后，保留了果蔬原有的色澤和形狀。VF果蔬脆片健康低油，酥脆可口，口味獨道。
黃桃脆片是在真空狀態下，通過低溫油浴脫水的方法，將黃桃內的水分蒸發掉，從而得到含水量在5%-10％左右的水果干制品。它不含色素，無防腐劑，富含纖維，是健康綠色的休閑食品。使用六一機械的真空vf油浴脫水設備，即保證了黃桃的營養成份不流失，又保證了其本身的香、脆、甜，松脆適口、香而不膩，由于其營養價值高, 便于儲藏保鮮和運輸，而且是一種很好的休閑食品。深受消費者的喜愛。
真空油炸黃桃脆片特點
1、外觀整齊、形狀完整、硬度合宜不易碎
2、引人食欲、色澤美觀
3、口感酥脆，有“嚼勁”
黃桃脆片低溫油炸設備應用范圍
蔬菜：秋葵，胡蘿卜，馬鈴薯，紅薯，南瓜，大蒜，洋蔥，蘑菇，冬瓜等。
水果：大棗，蘋果，香蕉，草莓，菠蘿蜜，榴蓮，無花果等。
肉類：牛肉，魚，蝦，章魚等
其他：雞蛋，甜豌豆，綠豆，蠶豆等。
黃桃脆片低溫油炸設備參數
| 型號 | LY-1200 |
| 尺寸 | 2500*2900*4500 |
| 重量 | 2760kg |
| 材質 | 食品級不銹鋼304 |
| 真空泵功率 | 15kw |
| 蒸汽壓力 | 0.4~0.8mpa (可調節) |
| 真空度 | 0.095mpa~-0.098 |
| 工作溫度 | 75-110℃ (可調) |
| 控制系統 | 全自動電腦控制 |
| 甩油轉速 | 300 r/min |
| 工作能力 | 170~200kg |
黃桃脆片低溫油炸設備特點
1. 油炸籃采用圓形油炸籃，脫油時產品均勻分布，不堆積、、脫油效果好。大空間的貨籃，不會粘連。貨籃的鎖緊采用快速夾具，操作便捷。
2. 氣動閥門，無需人工開關，避免人工燙傷。
3. 觀察口、照明燈，便于觀察氣泡，準確判斷油炸結束的時間，生產出高質量的產品。
4. 針對不同產品、不同的生產工藝，設定不同油炸溫度、脫油時間、脫油轉數。
5. 根據不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉或靜止。
6. 脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機，不會出現皮帶傳動的打滑現象，保障產品的完整形狀，不破碎，成品率高。
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宮經理
