碟式離心機可快速連續的對固液和液液進行分離，是立式離心機的一種，轉鼓裝在立軸上端，通過傳動裝置由電動機驅動而高速旋轉。

碟式離心機原理：

　　轉鼓內有一組互相套疊在一起的碟形零件--碟片。碟片與碟片之間留有很小的間隙。懸浮液(或乳濁液)由位于轉鼓中心的進料管加入轉鼓。當懸浮液(或乳濁液)流過碟片之間的間隙時，固體顆粒(或液滴)在離心機作用下沉降到碟片上形成沉渣(或液層)。沉渣沿碟片表面滑動而脫離碟片并積聚在轉鼓內直徑大的部位，分離后的液體從出液口排出轉鼓。碟片的作用是縮短固體顆粒(或液滴)的沉降距離、擴大轉鼓的沉降面積，轉鼓中由于安裝了碟片而大大提高了分離機的生產能力。積聚在轉鼓內的固體在分離機停機后拆開轉鼓由人工清除，或通過排渣機構在不停機的情況下從轉鼓中排出。

碟式離心機安裝方法：

　　(1)電源電壓:電壓波動要符合+10%以內的我國標準,否則一些廠家的離心機是不能正常運轉。如果電壓波動在此以上,建議用穩壓器,以供符合此電網。

　　(2)地線要牢:房間的電源的布線要符合要求。我國是三相四線制。三相是工業電中的三相,使用三相電時零線與地線分開,更重要的是不管是三相工業電也好,一般的單相電也好,地線應可靠,以免漏電,地線不能接在暖氣管、自來水管上。

　　(3)地面要平整、牢固:對大型離心機而言,在安裝地點搬動地板要牢固,保證離心機的轉子正常工作,不陷凹進去,安裝固定處地面應平整且牢固。

　　(4)找好水平:找較準確的小型水平尺,離心機蓋子打開,在主軸上找水平,通過調整4個腳輪旁邊的調整螺栓的擰動來找好水平,注意其中1腳不能落空。

碟式離心機操作方法：

　　液-固分離(即底濃度懸浮液的分離)，稱澄清操作。

　　液-液分離(或液-液-固)分離(即乳濁液的分離)，稱分離操作。