膜分離設備是利用膜分離技術而在生產工廠按照其膜分離的技術參數標準制造的大型機械設備，其設備能夠起分離的作用，效果遠遠超出傳統的分離方式。
膜分離設備原理：
液膜分離所用的設備取決于液膜的類型。采用乳化液膜時，以通用的萃取設備為主，輔以制乳的混合裝置和破乳的分離裝置。采用支持液膜時，根據支持材料（微孔膜）的構型，采用板框式或中空纖維式結構。
膜分離設備分類：
①板框式裝置。在尺寸相同的片狀膜組之間，相間地插入隔板，形成兩種液流的流道。由于膜組可置于均勻的電場中，這種結構適用于電滲析器。板框式裝置也可應用于膜兩側流體靜壓差較小的超過濾和滲析。
②螺卷式裝置。把多孔隔板（供滲透液流動的空間）夾在兩張膜之間，使它們的三條邊粘著密合，開口邊與用作滲透液引出管的多孔中心管接合。再在上面加一張作料液流動通道用的多孔隔板，并一起繞中心管卷成螺卷式元件。料液通道與中心管接合邊及螺卷外端邊封死。多個螺卷元件裝入耐壓筒中，構成單元裝置。操作時料液沿軸向流動，可滲透物透過膜進入滲透液空間，沿螺旋通道流向中心管引出。該設備適用于反滲透和氣體滲透分離，不能處理含微細顆粒的液體。
③管式裝置。用管狀膜并以多孔管支撐，構成類似于管殼式換熱器的設備，分內壓式和外壓式，各用多孔管支撐于膜的外側或內側。內壓式的膜面易沖洗，適用于微過濾和超過濾。
④中空纖維式裝置。中空纖維不需要支撐而能承受較高的壓差，在各種膜分離設備中，它的單位設備體積內容納的膜面積。。
膜分離設備主要應用領域
生產果蔬汁；
用于乳品工業；
生產酒類；
用于豆制品工業；
用于調味品工業；
