餐廚垃圾生化處理機由設備和運營兩部分組成。首先，餐廚垃圾生化處理機為政府、學校、社區、企業、餐飲等產生大量食物垃圾的單位量身定制處理每日產生的廚余垃圾，該設備改變了傳統的填埋、焚燒垃圾處理辦法，通過設備自動攪拌餐廚垃圾，微生物分解，最后產出的達到三級排放標準的廢水；由云管理運營系統去改變垃圾中轉站、市政、學校、社區、企業、餐飲行業等對廚余垃圾的處理方式。該系統能極大提升垃圾中轉站、市政、學校、社區、企業、餐飲等單位對廚余垃圾的管控能力，數字化、智能化的操作模式可遠距離實現操控，并且具有數據分析功能，及時調整設備各方面的使用環境。 設備和運營的有機結合從而有效杜絕地溝油，改善環境污染，降低垃圾處理成本，實現經濟生態雙循環。

優勢：

1.微生物降解技術，在常溫好氧性降解所必需具備的條件下對餐廚垃圾進行分解，99%以上的有機垃圾轉化為無害的水、二氧化碳及熱量，并以氣體形式排出，殘余的少部分廢渣可以用來喂養蚯蚓。

2.運行模式。采用智能化云管理平臺遠程傳輸數據，即使不在現場也可及時掌握設備運營狀態，節省運營成本。

3.模塊化設計。可實現分散式設備建設，設備出廠既已完成大部分安裝，到使用現場即可完成調試投入使用，節省時間成本。