臭氧發生器是提取臭氧的裝置，可有效提高食品、藥品、化妝品等保健品的質量，提高人體健康水平。臭氧發生器可用于食品車間的消毒。
在工業產品生產領域，人類用得較多的是臭氧的消毒特性。臭氧具有快速、節能、環保、無二次污染等優勢， 具體表現在以下幾方面：
1.環境保護和衛生
臭氧后，會迅速自行分解成氧氣，無殘留，無二次污染。是一種環保型消毒劑。
2.易操作的
臭氧設備可安裝在室內或空調系統、空氣凈化系統和大型設備中。根據所需的臭氧濃度和時間，可自動設定臭氧設備的時間，操作方便。然而，使用環氧乙酸、乙酸和甲醛進行消毒需要很長時間。
3.負擔得起的
很多人認為在食品、藥品、化妝品等產品的生產過程中，使用臭氧發生器進行會花費很多。其實這種觀點是錯誤的。該臭氧發生器使用方便，插上后即可使用，不需要復雜的操作和專業人員使用，可以節省用人單位的工資。同時，臭氧發生器的能源消耗相對較小。從這些方面來看，臭氧是一種經濟的方法，有利于控制生產成本。
臭氧發生器具有技術成熟、工作穩定、使用壽命長、臭氧產量大（單機可達1Kg/h）等優點，所以是國內外相關行業使用廣泛的設備。
