產品簡介

本系列產品是依據國標GB14614-2006研制的通過面團的流變學特性來衡量面粉筋力強度的面粉品質測定儀器，主要檢測項目有吸水量、形成時間、穩定時間和衰減度等。為確保每臺儀器化驗結果的準確性，產品在出廠前均與檢測機構（采用進口儀器）做過比對雙試驗分析。

主要部件由粉質儀主機（機箱、揉混器）、滴定管、恒溫水浴箱、計算機系統等部分組成。

產品用途

電子式粉質儀是小麥粉品質檢測的儀器。主要用于小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。

性能特點

1．選用航天工業用測量傳感器，保證高可靠性、高精度和使用壽命

2．自主研發的計算機數據采集分析程序，具有采集數據、繪制粉質曲線、分析粉質試驗參數、保存等自動功能

3．程序界面可同時顯示12個粉質曲線，方便對比數據細微差別

4．數據保存Access格式，可用Microsoft Access，方便查閱

5．USB接口，真正支持熱插拔、即插即用

6．數據采集器采用數字光電隔離技術，摸擬信號地線和計算機地線分開，可防止有害信號通過采集卡串到計算機內，以避免由此引起的計算機損壞

7．300g缸與50g缸互換使用，程序可識別缸型并自動執行不同算法，無須人工調整，化驗結果一致

8．采用電子檢測技術替代機械式測力系統，測試數據準確、快速

9．的雙按鈕同時開機及揉面缽及開蓋關機安全設計，有效保護了使用者的操作安全

技術說明

1．工作電源220V,電機功率≤250W

2．輸出軸轉速63±1r/min，快慢攪拌刀轉速比為1：1.5

3．輸出軸轉速可調，以適用不同的評價方法

4．采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：1～10Nm，精度不低于0.5%

5．和面缽容量：300g

6．和面缽缽體以及和面缽刀采用優質不銹鋼

7．傳感器及和面缽有過載保護

8．揉混器具有安全保護功能

9．測定范圍：0～1000粉質單位，單位轉矩：（9.8±0.2）mN·m/FU

10．加水及操作過程全電腦提示，數據自動處理

11．可對比不同試驗的粉質曲線

12．測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析

13．可以按照標準方法、標準方法對粉質曲線進行評價

14．和面缽工作溫度30±0.2℃

15．加水精度為0.2ml(300g揉混器)

16．產品出廠采用標準樣品進行檢測，穩定時間誤差在標準值的15%的范圍內

17．產品通過CE認證

18．每年采用標準樣品標定用戶設備

19．適用于本儀器的商用電腦一臺

20．A4激光打印機一臺