飯店餐廳廚房垃圾污水處理設(shè)備型號(hào)/尺寸

一、危害

1 餐飲業(yè)污水對(duì)水體的污染

餐飲業(yè)污水如果直接排入河道、湖泊等自然水體，水體中原有的微生物群由于得到大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而繁殖，這些微生物中的好氧菌群旺盛的呼吸作用消耗了水體中的溶解氧，水中的溶解氧濃度急劇下降，魚類等水生生物因不能得到足夠的氧氣而面臨死亡。

與此同時(shí)，污水中的油脂類物質(zhì)破壞了水體的生態(tài)平衡。由于油脂上浮到水面，形成大片油膜，造成陽光、氧氣等與水體相隔離，使水體中本已匱乏的氧氣難以有效地從空氣中得到補(bǔ)充，而微小一些的油脂顆粒通過魚類等水生動(dòng)物的呼吸，

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進(jìn)入體內(nèi)并粘附在消化道上，魚類的腮部更是會(huì)被油脂等污物粘住，抑制呼吸，導(dǎo)致水生動(dòng)物群落的病變直至死亡。當(dāng)污染物質(zhì)濃度達(dá)到一定程度時(shí)，水中的氧氣幾乎被消耗殆盡，水體中幾乎沒有水生動(dòng)物存在。微生物中的厭氧菌群處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，由于厭氧菌群消化有機(jī)物不能夠**，產(chǎn)生了許多帶有惡臭的中間產(chǎn)物，如腐胺、尸胺和H2S、CH4、NH3等。H2S等物質(zhì)遇到鐵又能產(chǎn)生黑色的硫化鐵沉淀。如果這種情況不加以有效的制止，在很短的時(shí)間自然水體水質(zhì)就會(huì)變黑變臭，變成死水，既嚴(yán)重影響自然景觀，降低水體附近居民的生活質(zhì)量，又破壞自然水體的生態(tài)平衡，降低了水資源的可利用度，使得本已缺乏的可利用淡水資源進(jìn)一步遭受損失；而且，各種水體終排入附近海域，進(jìn)一步引發(fā)海洋生態(tài)系統(tǒng)危機(jī)。

2 餐飲業(yè)污水對(duì)城市管網(wǎng)的危害

城市污水管網(wǎng)錯(cuò)綜復(fù)雜，由于排水時(shí)段、管道口徑大小、管道材質(zhì)、管道鋪設(shè)等情況的不同，管網(wǎng)中污水流速不一。當(dāng)餐飲業(yè)污水直接排入城市污水管網(wǎng)后，污水中的大顆粒懸浮、泥沙等物質(zhì)，在流經(jīng)管道流速較低或管道下陷的管段時(shí)，就會(huì)沉積在管道中。油脂就凝聚在這些物質(zhì)之上，繼而又粘附上更多的懸浮物質(zhì)，越聚越多，形成類似“鋼筋混凝土”結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致管道堵塞。而市政部門每年花費(fèi)在城市管網(wǎng)疏通和更換上的費(fèi)用和其他間接損失更是難以估算。

二、處理方法

氣浮處理法

氣浮法是電絮凝氣浮組合工藝技術(shù)的基礎(chǔ)，其處理洗浴廢水的機(jī)理是在待處理的洗浴廢水中通入大量密集的微細(xì)氣泡，使其與雜質(zhì)、絮粒相互粘附，形成整體比重小于水的浮體，從而依靠浮力浮出水面，以完成固液分離。

氣浮處理法在理論上有許多適合于處理洗浴廢水的特點(diǎn)：

(1)洗浴廢水中污染物質(zhì)形成的絮凝體較輕，有利于通過氣浮去除；

(2)氣浮所形成的大量微氣泡可使洗浴廢水中易于氧化的有機(jī)質(zhì)得到氧化，利于去除；

(3)在氣浮過程中，陰離子洗滌劑(LAS)也得以去除；

(4)洗浴廢水中表面活性劑的存在有利于微氣泡的形成與穩(wěn)定。

從工程應(yīng)用的角度分析，氣浮法有許多適合洗浴廢水中水工程的特點(diǎn)：占地面積小，對(duì)絮凝的要求低，可縮短反應(yīng)時(shí)間及減小反應(yīng)池池容。采用氣浮法處理回用洗浴廢水，出水水質(zhì)能夠達(dá)到生活雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(CJ25.1-89)。