微生物處理餐廚垃圾與其他處理方法相比,具有明顯的比較優勢。露天堆放和堆肥處理投資少、操作簡單,但產生的氣味和污水對周圍環境影響較大;填埋處理是大多數城市垃圾處理的主要方式,不僅占用土地,對環境特別是地下水資源也構成嚴重威脅;焚燒處理可將垃圾減少約90%,但一次性投入大,運行成本高,可回收資源浪費,大氣污染較為嚴重。焚燒法處理生活垃圾還存在“兩高一低”(含水量高、有機物含量高、熱值低)的問題,這主要是由餐廚垃圾引起的。如果將餐廚垃圾分離出來運用微生物處理,就可以大大節約能耗,提高焚燒效率。
微生物降解技術將餐廚垃圾就地處理,一是處理*,安全性好,無臭味異味,無二次污染;二是處理后的垃圾總量減少99以上,降低了運輸成本;三是處理后的殘留物可以制成有機肥料,實現資源循環利用。餐廚垃圾生物處理機以其*的優勢將成為餐廚垃圾處理行業的新趨勢。