廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
廚余垃圾含有*的水分與有機物,很容易腐壞,產生惡臭。經過妥善處理和加工,可轉化為新的資源,高有機物含量的特點使其經過嚴格處理后可作為肥料、飼料,也可產生沼氣用作燃料或發電,油脂部分則可用于制備生物燃料。
相比較集中處置的審慎而言,小型就地處置因投資小,見效快,而更加活躍。雖然一個小型的就地處理餐廚垃圾身邊并不便宜,但是相較于集中處理焚燒的費用,還是很劃算的。
餐廚垃圾處理一體機用微生物降解技術,餐廚垃圾被投入設備箱體后,與微生物菌種充分混合攪拌,菌種會釋放出大量的消化酶,將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物,微生物菌以此為養份,代謝出少量的水、生物熱能和二氧化碳氣體。一般在4-24小時候將把餐廚垃圾全部分解完畢。
餐廚垃圾處理一體機餐廚垃圾設備占地面積小,可根據食堂餐館的日處理量定制,可放置在室內或者室外,只要產生廚余垃圾即可就地投入設備中進行處理,不給不法分子任何機會。無臭味污染,終端產品是可循環利用的水,可灌溉綠植或直接納管排放。