卡仕達醬是一種用于加工點心、面包等食品用的油脂，并具有良好的口溶性、耐烘烤新、烘烤后能保持原來已有的形態，衛生上也進行了放心、安全的殺菌處理后的一種充填品。不過在制作過程和冷卻過程中需要非常注意。它的結構非常平衡，正確的制作過程才能夠產生合適的粘稠度。
無錫江科JPS系列卡仕達醬均質生產系統配備了攪拌系統、均質系統、加熱系統、真空壓力系統、溫度壓力傳感系統、升降系統、電器控制系統和操作平臺等。有實驗型，中試型和工業生產型供客戶選擇，并可以根據客戶*工藝需求來提供個性化定制服務。
設備描述
JPS型卡仕達醬均質生產系統用于穩定分散剪切，產生的顆料非常小。分散質量取決于在乳化階段顆粒是如何被散布的，顆粒越小，聚集到表面上的趨勢越弱，因而zui終被破壞的機會越小。依靠反轉葉片的輔助混合動作，高速剪切在真空狀態的處理條件下，獲取分散混合效果。
無錫江科自動化技術有限公司經過多年的發展，擁有專業的研發生產能力，技術成熟。
打造了從設備研發、配件定制、組裝成型、質檢測試等完整的生產體系，配備了專業的質檢隊伍和完善的檢驗設備，確保每臺出廠的設備，性能穩定，品質優良。可以根據客戶產品工藝調整定制設備，滿足生產需求。
