*全自動血制品生產線設備價格
血豆腐也叫血旺,為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品,常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹飪。血豆腐起源于明朝時期。長壽人都喜歡吃豆腐,但是豆腐易變質。于是,長壽人就開始在豆腐里加鹽,以便保存。后逐漸在豆腐里加肉,增加其鮮味。因為嵌制豬肉,外裹精制豆腐,色澤紅潤而得名。
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整套血豆腐生產線
暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、脫氣罐、灌裝機、高溫殺菌鍋、CIP清洗機等設備組成。
暫存攪拌罐:帶有攪拌裝置,防止后續加工過程中血液凝固,可在此環節加抗凝劑。
冷藏罐:血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏,一般要求低溫冷藏時間3~15小時。結構特點:冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內外拋光技術處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質量可靠。采用雙層冷藏降溫技術和自動測溫控溫技術,確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發泡保溫。
過濾器:降溫后的血漿必須通過過濾器,將血漿中的凝結雜質等過濾出來。
結構特點:過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內外拋光技術處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質量可靠。采用多層過濾技術,確保將血漿中的雜質等*過濾出來。
過濾器有單體式過濾器、雙聯式過濾器、多聯式過濾器等多種形式。
脫氣罐:脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣,脫氣溫度40,真空度-0.08~-0.09MPa,時間約5分鐘。
結構特點:
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內外拋光技術處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質量可靠。使用大功率真空泵幫助產品脫氣,得到高質量高品質的產品。
灌裝:灌裝設備分為好多種,根據客戶產量的不同分手動,自動,單排,雙排,連續等不同型號的灌裝機,以大型連續灌裝機為例,在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。高溫殺菌鍋:用簡單的術語,殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器,用于對容器內的產品進行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時候,鍋內是加壓的,因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具,用于鍋內的介質包括飽和蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
清洗:清洗分為2部分,一是:對殺菌完的成品進行清洗,因為殺菌完后水煮蒸發行成水斑,通過風干線進行清洗。二是:通過CIP清洗系統對設備進行內部殘留血液的清洗,防止血液殘留變質影響質量。
山東沃達斯科智能科技有限公司成立于2016年6月14日,公司對于一些百年老公司來說缺少的是經驗,但我們會秉承產品質量*的理念,盡努力做好我們的產品,爭取給客戶一個*的體驗,目前在全國有多家分公司,公司成立以來,以其雄厚的技術為依托,市場需求為己任,附以現代化的生產車間,贏得了廣大用戶的贊譽和信賴,產品出口國內外市場。
主營產品: 主要產品有:鮮奶殺菌機,斬拌機、真空包裝機,魚肉采肉機,滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、肉(魚)丸機、拌餡機、鹽水注射機、*等,可廣泛應用于肉類、水產品、速凍食品、罐頭食品、調理食品等諸多行業。 是專業從事肉類加工機械開發、設計、制造、銷售于一體的企業,經過不懈努力,我公司已成為肉食加工機械行業具有較強競爭能力的制造商之一。