臘肉烘干房，臘肉熏干房小型，臘肉烤爐煙熏爐是大型食品加工廠或是小型的食品加工坊的選擇，因為煙熏爐的使用方法簡單，制作過程環保衛生臘肉熏干房小型，煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色為一體的機器，這樣在制作過程中也能*的減少人力的使用，降低成本，煙熏爐可以用來制作各種熏制肉制品臘肉烤爐
臘肉烘干房設備特點：
1．性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替傳統煙熏工藝，使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。
2．溶解性 易溶于水，因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。
3．滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。
4．發色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。
5．除味性 能除去羊肉之膻味、臘肉熏干房小型魚之腥味、改善食品質量。
6．結皮性 本品能使食品結皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質地。
7．防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期，效能優于*、山梨酸醇，有效使用范圍為pH≤10。
8．安全性 本品經GC/MS儀檢測，未檢出3，4－苯并芘等有害物質，試驗證明對人體無毒無害，是一種安全衛生的食品添加劑。
9．使用數量 一般用量為0．05%～0．3%或根據居民口味習慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味臘肉烤爐。
臘肉烘干房煙熏爐優勢：
1、依靠*程序設計，精準控制發煙量。節省培訓人工控制時間成本。
2、煙熏爐軸流風機葉片角度精心設計，熱風循環使得香腸上色均勻色澤誘人，不會出現斑駁現象影響食品外觀。
3、操作簡單方便，隔絕物料燃燒不產生明火臘肉熏干房小型，與傳統煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送風集中電路控制，不需要管路排空等復雜操作。方便車間工人獨立操作，解放更多生產力。
5、外接蒸汽源（或大型鍋爐）還可以實現蒸煮功能（中國臺灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚等需要蒸煮工藝的食品）。
6、中間的巖棉保溫層（硅酸鋁）不僅隔熱防燙，還能有效阻止熱量散失，節約更多能源。
7、排污排氣都有管道，減少污染，提倡綠色生產臘肉烤爐。