一、概述
日常生活中人們有飲用保健酒的習慣。鉛是一種蓄積性、多親和性的毒物,會損傷神經、造血和生殖系統。釀酒過程中生產設備和盛裝容器均有被錳污染的機會,較大量地吸人人體并蓄積到一定程度之后將導致慢性神經中毒，危害人體的健康。鉛、錳是白酒必須控制的衛生指標，監控食品中的鉛、錳含量，對人體健康具有重要意義。火焰原子吸收光譜法測鉛多見于含鉛較高樣品的測定四，而含量低的在消化后需經有機溶劑萃取富集共沉淀分離富集,操作繁瑣，使用試劑多,對檢測人員身體康危害大B45。原子吸收光譜法測鉛通常采用283.3nm波長，就火焰法而言靈敏度低。本法改鉛的測定波長為217nm,通過蒸發趕走酒樣中的酒精后，采用火焰原子吸收光譜法測定鉛、錳，該法操作簡單、快速、環保、準確度高,效果滿意，能夠達到食品安全監控的目的。
二、保健酒中的鉛和錳測定原子吸收光譜儀檢測實驗
1.主要儀器
原子吸收分光光度計附鉛、錳空心陰極燈,LD-50G- .D純水機,SB-2.4- 4型電熱板。
2.儀器簡介
保健酒中的鉛和錳測定原子吸收光譜儀4520G型原子吸收分光光度計采用氘燈扣背景技術，為元素定量分析提供可靠保證。采用單界面多功能視窗設計，降低了分析人員的工作難度。石墨爐采用國內*的GFTV可視系統，實現自動進樣器系統儀器加配氫化物系統。
3.主要試劑
硝酸( GR ),硝酸(0.5mol/L)。所有玻璃器皿經硝酸(5+1)浸泡，超純水沖洗。
鉛標準原液(1000ug/mL)( 國家標物中心)，鉛標準應用液(10ug/mL)。
錳標準原液( 1000ug/mL)(國家標物中心)，鉛標準應用液(10ugmL)。
GSB201214,CSB201216,GSB202510,GBW(E)50727(國家標物中心)。
4. 樣品預處理
吸取25.00mL樣品于100mL高型燒杯中，于可調溫電熱板上低溫蒸發至1~2mL,取下放冷后用硝酸(0.5mol/L)定容25mL容量瓶搖勻備用,需同時作試劑空白。
四、性能特點
◆ 四燈位、六燈位、八燈位可選（可選高性能元素燈），自動三維切換、能量平衡、多燈位同時預熱節約等待時間，具有氘燈扣背景與自吸扣背景功能；
◆ *的火焰原子化器與石墨爐原子化器一體化設計，實現自動切換與手動切換雙模式；
◆ 儀器設置條件自動優化記憶功能、一鍵完成掃描尋峰、能量平衡；
◆ 數據報告多格式保存及打印輸出，方便數據查詢及對比；
◆ 儀器軟件采用單界面多功能視窗設計，讓操作更簡單、實時監測數據變化、支持主流Windows操作系統、支持遠程操控及校準、中/英版本可選、具有全面質量控制（QC）功能；
◆ *可靠的多重安全保護系統，自動檢測、報警、如壓力不足、漏氣、熄火等異常情況；
◆ 國內*的石墨爐GFTV可視系統，CCD攝xiang頭對石墨爐原子化器實時監控，延長石墨管使用壽命；
◆ 自動進樣器系統可實現，自動配置標準曲線、自動稀釋、高精度進樣；
◆ 可拓展：氫化物系統及聯用功能。
◆具有自動在線檢測功能。
五、技術指標
光學系統
波長范圍 185nm-900nm
單色器 Czerny-Turner強化型
光柵刻線密度 1800條/mm
光譜帶寬 0nm、0.1nm、0.2nm、0.4nm、1.0nm、2.0nm多檔自動切換
波長精確度 ≤±0.1nm
波長重復性 ≤±0.025nm
基線漂移 0.003ABS/30min（靜態） 0.005ABS/15min（動態）
分辨力 銅燈324.7nm波長，0.2nm帶寬，半寬度0.2nm±±0.01nm
檢測器 日本濱松光電倍增管
元素燈架 轉塔式全自動切換燈架
火焰原子化系統
檢出限 （Cu）0.006μg/mL
燃燒器 0.5mm×100mm全鈦燃燒器
重復性 RSD≤0.7%
噴霧器 金屬套高效玻璃噴霧器
霧化室 耐腐蝕全塑霧化室
安全措施 具有多種自動安全保護功能
位置調節 火焰燃燒器zuijia高度及前后位置自動設定
石墨爐原子化系統
檢出限(Cd) 1.5pg
精密度 ≤3%
加熱溫度范圍 室溫~3000℃
加熱控溫方式 干燥灰化階段功率控制方式、原子化階段采用光控大功率方式
控溫精度 1%
升溫速率 2000℃/秒
加熱條件設定 11階，斜坡升溫，階梯升溫，大功率升溫，升溫監控反測系統
安全保護 氣壓系統、冷卻系統故障保護，實現功率監控
背景校正
氘燈背景校正 1ABS時≥60倍
自吸背景校正 1ABS時≥60倍
數據處理
測量方法 空氣-乙炔火焰法，石墨爐法
數據處理 線性回歸法自動擬合工作曲線，自動計算結果
重復測量次數 1～99次，重復測量計算平均值，自動給出標準偏差和相對標準偏差
結果輸出 多格式數據保存及打印輸出
通訊接口 標準RS232，USB擴展接口
自動進樣器系統 可選配85位自動進樣器。自動配置標準曲線、自動稀釋、高精度進樣
可視化系統 可選配GFTV可視系統、石墨爐視頻采集系統
功能拓展 氫化物系統
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