大豆渣具有豐富的營養價值，其中的營養成分與大豆類似。大豆中較大一部分營養成分殘留在豆渣中，再經過噴灑上營養價值較高的玉米漿，經過氣流烘干使其顏色變得金黃氣味芳香，蛋白質達到30%以上，氨基酸28% 。
產品概述
◇大豆渣烘干機是一種在設備內部設置攪拌槳，使濕物料在槳葉的攪動下，與熱載體以及熱表面充分接觸，從而達到干燥目的的低速攪拌干燥器，結構形式一般為臥式，雙軸或四軸，特殊的楔型攪拌傳熱漿葉具有較高的傳熱效率和傳熱面自清潔功能。
◇大豆渣烘干機分為熱風式和傳導式。熱風式即通過熱載體（如熱空氣）與被干燥的物料相互接觸并進行干燥，在傳導式中熱載體并不與被干燥的物料直接接觸，而是熱表面與物料相互接觸。傳導式的優點是物料不易被污染，排氣量小，熱效率高，體積相對小，有利于節約能源及防止空氣污染。
設備特點
能耗低： 由于間接加熱，沒有大量攜帶空氣帶走熱量，干燥器外壁又設置保溫層，對漿狀物料。
漿葉干燥機系統造價低： 單位有效容積內擁有巨大的傳熱面，就縮短了處理時間，設備尺寸變小。就*地減少了建筑面積及建筑空間。
處理物料范圍廣： 使用不同熱介質，既可處理熱敏性物料，又可處理需高溫處理的物料。常用介質有：水蒸汽、導熱油、熱水、冷卻水等。
既可連續操作也可間歇操作，可在很多領域應用。
環境污染小： 不使用攜帶空氣，粉塵物料夾帶很少。物料溶劑蒸發量很小，便于處理。對有污染的物料或需回收溶劑的工況，可采用閉路循環。
操作費用低：該設備正常操作，僅1-2人/天。低速攪拌及合理的結構，設備磨損量小，維修費用很低。
