酒店食堂廚房油水分離器隔油池利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續處理，以去除乳化油及其他污染物。
酒店食堂廚房油水分離器隔油池產品需直接安裝在含有污水、油水流經的通道上，把污水出口對準油水分離器帶格欄的進口即可，與其他設備可用管道連接。
隔油池安裝示意圖
安裝時必須將油水分離器（隔油池）調整到水平位置。
*次使用前應把設備注滿自來水，調節水位調節管，使水位調節管的頂部與溢油槽上邊緣處于同一水平面進水管的位置應與雜物分離箱保持一定的距離，以方便將雜物分離箱取出為宜。
通入含油廢水，再次調節水位調節管，直到排油管只排油不排水即可。
如果排油管位置過低，可將設備蓋板打開，用工具將油取出。
設計依據
1、食堂及餐廳的含油污水，應經除油裝置后方許排入污水管道。
2、污水流量應按設計秒流量計算。
3、含食用油污水在池內的流速不得大于0.005m/s。
4、含食用油污水在池水的停留時間為2~10min。
5、人工除油的隔油池內存油部分的容積不得小于該池有效容積的25%。
6、隔油池應設活動蓋板。進水管應考慮有清通的可能。
方式分類
主要是分自動隔油器和重力式隔油池，但是擺放方式和材質不同分為，地埋式玻璃鋼隔油池。和地上的玻璃鋼隔油池，還有就是不銹鋼隔油池 。
使用情況
國家標準：排水量計算8到10人用一方水
0到8人餐飲用400*250*250油水分離器
8到15人餐飲用450*250*250油水分離器用
30人以內用500*300*300油水分離器
其他尺寸請咨詢店家
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選
長度*寬度*高度（400mm*250mm*250mm）,（450mm*250mm*250mm）,適用于單眼水池。
長度*寬度*高度（500mm*300mm*300mm）,（550mm*300mm*300mm）,適用于雙眼水池。
長度*寬度*高度（600mm*400mm*300mm）,適用于雙眼或三眼水池。
長度*寬度*高度（800mm*400mm*400mm）,適用于三眼水池或綜合性處理污水的水池。
標注長度均不包括進出水口的長度。產品材質為201不銹鋼板，(304材質可定做，價格貴50%），板材厚度0.8mm,（1000mm型板材為1.0mm）。550mm及一下尺寸型進出水口為直徑40mm不銹鋼絲頭（外徑47mm）；600mm型進出水口為直徑50mm不銹鋼絲頭（外徑58mm）；（800mm*400mm*400mm進出水口為直徑75mm不銹鋼管）(可根據用戶要求設計進出水口大小)。
此產品適用于灶眼、水池下、地溝等油水需要分離的地方。另外還有各種常規尺寸，為您處理各種場所的油水混合物。
